随着经济的发展，消费水平不断的提高，人们对食品、日用品品质要求愈来愈高。同时，工业的发展和消费品的拉动也加速了香料行业的发展。我国香料业虽然近两年保持了持续增长的态势，但增长幅度和过去相比有所减缓。
近两年来，香料行业在标准化工作方面取得了一定成果，但受国内外疲软的经济形势以及管理制度不合理，相关法规和标准严重滞后等因素的影响，使行业在生产经营中面临诸多困扰。
食品工业的刚性需求为行业发展提供了很大空间，但因标准缺失大部分企业无法申领生产许可证是行业面临的最突出问题。
政府应借鉴国外先进的管理经验和模式，改进食品添加剂标准管理方式，建立符合中国国情的管理模式，对食品添加剂企业标准采取备案制，加强企业对生产的过程管理，从标准法规、生产许可、市场监管等各方面将食品用香料香精同一般食品添加剂区分开来，用科学的态度加以管理。
对于企业而言，在面对标准化工作不足的现实情况下，更要练好内功，加大技术创新投入，提升产品质量，做好产品应用研发和服务，要重视技术装备的升级改造，提高环保意识，建立起食用香精香料的行业信息网络，促进食用香精香料与国际市场在价格、质量、法规等方面接轨，同时解决好企业内部和行业内部的问题，为行业标准化工作的开展打好基础。
我国将成为全球香料香精行业最重要的国家之一，但是行业标准化不足制约着行业的长期持续发展，我国需尽快完善行业标准化工作。
