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尉氏县香料厂
联系人:简先生(经理)
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分子式:C6H14O2 分子式:118.18
性状:无色透明液体(长期放置易聚合分解),令人愉快的香气,坚果样的味道。
沸点:97-112℃
折光指数(20℃)1.3819-1.3834
相对密度(20℃/40℃)0.826-0.830
溶解度:微溶于水(1:20),与乙醇,乙醚完全混溶
功能:在酒中呈辛辣味,适量添加使酒增香解闷,增加酒的老熟感,在酒中也能起到助香作用。
参考用量:0.05-1.5‰
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